La nostra opinió de les begudes vegetals
Pros i contres de les begudes vegetals
No són llet: són begudes vegetals
Són moltes les persones que esperen trobar un substitut a la llet en les begudes vegetals que podem trobar al mercat. Però lluny de tenir el mateix sabor o aportar les mateixes característiques nutricionals, les begudes vegetals són diferents a la llet d’origen animal.
Al mercat podem trobar una gran varietat de begudes vegetals. A continuació os explicarem algunes de les característiques sobre les més freqüents…
Evita totes les begudes vegetals a les que se’ls hi afegeixin sucres.
VEGETALS
Begudes vegetals amb soja
- Proteïnes: presenten un alt contingut en proteïnes
- Calci: també presenten un alt percentatge de calci en la seva composició
- Rival de la llet de vaca: per la seva composició, és la més semblant a la llet més coneguda: la de vaca
- Completa: el seu consum pot ser el complement a una dieta equilibrada
- Anticarcinogèniques: pel seu contingut en isoflavones, és molt recomanable com a anticarcinogènica
- Intolerancies: hi ha cada vegades que comencen a no tolerar-la...
- Antinutrients: conté antinutrients que impedeixen assimilar altres nutrients
Begudes vegetals amb arròs
- Hidrats de carboni: contenen un alt contingut en hidrats de carboni
- Pes: aquests mateixos carbohidrats no ajuden a perdre pes...
- Calories: baix aport calòric del sucre respecte de la vaca
- Sense gluten: en la seva composició no conté gluten
- Intolerants: al no contenir gluten, és l'indicada per als intolerants i/o alèrgics
Begudes vegetals amb coco
- Àsia i Sudamèrica: és la més consumida en aquestes dues regions
- Lleugera: per la seva composició, la fa molt lleugera i digestible
- Colesterol: redueix el colesterol "dolent" (LDL)
- Control: pero no tant sols el colesterol dolent sinó el colesterol en general
- Cardiovasculars: aquesta condició també afavoreix a la reducció del risc de patir malalties cardiovasculars
- Proteïna: aporta poca proteïna en casos que no siguin indicades
Begudes vegetals amb ametlles
- Lleugera: la seva composició és molt lleugera, que la fa molt digestible
- Poc greix: l'ametlla no aporta greix
- Àcids greixosos: font d'àcids greixosos saludables
- Control pes: el seu baix aport en greixos fa que sigui indicada per a dietes de control de pes
- Colesterol: redueix el colesterol "dolent" (LDL)
- Proteïna: aporta poca proteïna en casos que no siguin apropiades
Begudes vegetals amb civada
- Proteïnes: aporta la meitat de proteïnes que la llet de vaca
- Calories: el seu aport calòric la fa molt similar a la llet semidesnatada
- Poc greix: conté molt poc greix
- Micronutrients: aporta baix percentatge de micronutrients ja que generalment té poca concentració de civada
- Bona digestió: per totes aquestes característiques anteriors, fa que sigui una beguda de fàcil digestió
- Fibra: proporciona un alt percentatge de fibra en la seva composició
- Estrenyiment: al tener molta fibra, la fa indicada per a situacions d'estrenyiment